צ׳ילי מתוק סרירצ׳ה

ספרינג רול ירקות
מצרכים
חבילת דפי אורז עגולים
3 מלפפונים חתוכים לגפרורים דקים
2 אבוקדו רך חתוך לרצועות דקות
2 בטטות חתוכות לקוביות אפויות בתנור
צרור בצל ירוק חתוך למקלות של 4 ס''מ
חופן עלי נענע ללא ענפים
100 מל רוטב צ'ילי מתוק סרירצה תמרה
חצי חבילה של איטריות שעועית מבושלת לפי הוראות יצרן

אופן הכנה
1. מכינים צלחת עמוקה רחבה מלאה במים, חשוב שתהיה יותר רחבה מדף האורז.
2. טובלים דף אורז לכ-10 שניות במים עד ריכוך( עד שדף האורז הופך לשקוף ורך).
3. מסדרים במרכז דף האורז את הירקות, ומקפלים את ה"כנפיים" החיצוניות של דף
האורז למרכז
4. מגלגלים את דף האורז לרוחבו ומקבלים צורת אגרול ממולא
5. מורחים את הרוטב צ'ילי מתוק סרירצ'אה על השכבה עליונה של הספרינג רול ומוכן
לאכילה