רוטב טריאקי להקפצה

מצרכים :
חצי בצל סגול פרוס לרצועות דקות
גמבה אדומה חתוכה לרצועות
2 שיני שום פרוסות דק
1 גזר כתום חתוך לגפרורים
רבע כרוב סגול קצוץ דק
חופן נבטים סיניים
100 גרם רוטב טריאקי להקפצה תמרה
200 גרם סינטה חתוכה לרצועות דקות
2 כפות שמן סויה
כף קשיו קלוי קצוץ
2 כף בצל ירוק טבעות דקות

אופן הכנה
1. מחממים מחבת רחבה עם שתי כפות שמן סויה
2. מוסיפים את הבצל לטיגון קצר
3. מוסיפים את השום ומקפיצים קלות
4. מוסיפים את שאר הירקות והבשר ומקפיצים תוך כדי ערבוב לכ 5 דקות עד שהבשר
מוכן
5. מוסיפים רוטב טריאקי להקפצה תמרה וממשיכים לערבב עד שהרוטב נדבק
ומצטמצם על הירקות
6. מעבירים