רוטב חרדל ודבש
רוטב חרדל ודבש

רוטב חרדל ודבש

0.00 NIS
0.00 NIS

רוטב לכל סוגי הסלט.׳
מתאים כתיבול לסלטים, וכממרח וכתיבול לכריכי בשר מכל הסוגים.׳

 

הבקבוק לחיץ: 1 ליטר

אחסנה בקירור לאחר הפתיחה

מתכונים מומלצים

מצרכים:
חצי ראש חסה קיסר
ראש חסה סלנובה
ראש חסה לליק
200 גרם עלי רוקט
חצי בצל סגול חתוך לג'וליינים
100 גרם פרי העונה ( אפרסק, תפוח, אגס, אפרסמון) חתוך לקוביות
50 גרם שקדים פרוסים קלויים
50 גרם גבינת גורגונזולה או גבינה כחולה אחרת לבחירה
70 גרם רוטב חרדל דבש תמרה

אופן ההכנה
1. חותכים את החסות לרצועות גסות, את הפרי לקוביות והבצל לרצועות ומאחדים
בקערה גדולה עם עלי הרוקט
2. מתבלים ברוטב חרדל דבש תמרה ומעבירים לצלחת הגשה
3. מפזרים על הסלט את השקדים פרוסים ומפוררים את הגבינה כחולה מעל

מצרכים:
חצי פילה סלמון שלם עם העור (כ 700 גרם, עדיף את הצד של בטן הדג ולא הזנב)
200 גרם רוטב חרדל דבש תמרה
50 גרם שום פרוסות דקות
300 גרם שעועית חלוטה
100 גרם עגבניות שרי חצויות
20 גרם שמן זית
2 לימון
מלח פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה
1. מערבבים בקערה את השעועית, עגבניות השרי ושום פרוס, מגרדים קליפה מלימון
אחד, סוחטים את הלימון הקלוף לקערת הירקות ומתבלים במלח פלפל ושמן זית
2. חותכים את הלימון השני לפרוסות דקות , חורצים את הדג שתי וערב, בצורה עדינה
לא "לקרוע" את הדג, לקבלת רשת יפה בבשר הדג
3. מסדרים על תבנית לתנור עם נייר אפייה את הירקות המתובלים בצורה שווה
ומניחים מעליהם את הדג עם העור כלפי מטה
4. מורחים כ3/4 מכמות רוטב החרדל דבש תמרה מעל הדג ומכניסים גם לחתכים וגם
על הירקות, מכסים את הדג עם חתיכות הלימון פרוס
5. אופים בתנור על 180° לכ 30 דק' עד שהדג מוכן, מוסיפים את שארית הרוטב
לחיזוק והדגשת טעמים
6. חותכים את הדג על התבנית למנות ומרימים בהגשה יחד עם הירקות מתחתיו

מצרכים:
200 גרם דג לבן חתוך לרצועות או סלמון חתוך לקוביות 2*2
1 בצל לבן
1 זוקיני
20 גרם שמן זית
100 גרם אפונת שלג חלוטה
50 ג עלי תרד
20 גרם שום כתוש
100 גרם עגבניות שרי צבעוני
100 גרם רוטב חרדל דבש תמרה
30 מ"ל יין לבן
אופן ההכנה
1. חותכים את הירקות ואת הבצל לפרוסות דקות, את הזוקיני חוצים ומנקים מהגרעינים
חותכים לקוביות, ואת השרי לרבעים
2. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל, שום וזוקיני עד הזהבה
3. מוסיפים את היין האפונה, העגבניות ועלי התרד ומחממים את המחבת עד שהיין
מתאדה כמעט לחלוטין
4. מוסיפים את הדג ורוטב חרדל דבש תמרה ומקפיצים, מתבלים במלח פלפל במידת
הצורך, עד שהדג מוכן

כשרות בית יוסף

יש לכם שאלה? צרו איתנו קשר? טלפון 000000 או במייל

תמרה רטבים

אנו מתמחים בייצור ושיווק מוצרינו לענף ההסעדה המקצועי, לשוק הקמעונאי ולתעשיית המזון, תוך מתן הפתרון הטוב ביותר, המותאם והמתאים לצרכים הקולינריים הייחודיים והמשתנים של כל לקוח. ייחודה של ”תמרה רטבים“ הינו ביכולת לפתח ולייצר מוצרים הן בכמות גדולה והן בכמות קטנה. אנו מציעים פתרונות מותאמים מקצועית גם ללקוחות בינוניים וקטנים, תוך עמידה בתקנים ובכשרויות הנדרשות

תמרה רטבים מצוידת בצוות אבטחת ובקרת איכות ומוסמכת עם 
ISO 9000 ו HACCP 

מוצרים נוספים ששווה להכיר

רוטב בסגנון מקסיקני

סחוג אדום

ממרח אריסה

ממרח עגבניות

רוטב טריאקי