קטשופ

מצרכים:
300 גרם פסטה קצרה חלולה (פנה)
30 גרם חמאה
עלי מרווה מ 2 ענפים
50 גרם ממרח ארטישוק תמרה
100 גרם שמנת מתוקה 38% לבישול
מלח ופלפל לפי הטעם
30 גרם זיתי קלמטה חצויים מגולענים
פרמזן כמה שאוהבים

אופן הכנה
1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד למידת "אל דנטה" ומסננים
2. מחממים מחבת עם חמאה, מוסיפים עלי מרווה, ממרח ארטישוק תמרה ושמנת
לבישול, מתבלים במלח ופלפל
3. מוסיפים 2 כפות מי הבישול של הפסטה ואת הזיתים
4. מוסיפים את הפסטה ופרמזן ומכסים לדקה עד להמסת הגבינה
5. מגישים לצלחת ומפזרים מעל גבינת פרמז'ן